FOTO DE CAPA

Foto de Capa
Barra de Punaú - por Arilza Soares

segunda-feira, 3 de julho de 2017

O ÓTIMO "GALINHA DA SERRA" EM SERRA DE SÃO BENTO/RN





Quem viaja pela região serrana do agreste do Rio Grande do Norte e estiver a procura de um bom restaurante, vai encontrar no alto da Serra de São Bento, o Galinha da Serra. O ambiente rústico, simples e limpo, comida caseira e saborosa, atendimento agradável, aliado ao clima ameno e ao visual deslumbrante da Borborema Potiguar faz desse restaurante um dos melhores locais para  almoçar ou reunir amigos numa comemoração.






O restaurante Galinha da Serra, localizado entre os Municípios de São Bento da Serra e Monte das Gameleiras, no local conhecido como Cacimba de Cima, foi construído em dezembro de 2009. Os proprietários, Albino Inácio da Silva (o seu Inácio) e sua mulher Aparecida Azevedo (a Cida) contam que começaram vendendo galinha caipira em casa. Logo o sucesso se espalhou e decidiram construir o restaurante, desde então considerado um dos melhores da região.






Tudo na Galinha da Serra é feito em família. Seu Inácio administra o restaurante . As galinhas são preparadas por sua mulher Cida. A filha Maria Luiza prepara as sobremesas, O outro filho do casal, André Luiz e cunhados do seu  Inácio também trabalham no restaurante.
A Cida conta que aprendeu a cozinhar com a mãe e ressalta que não há segredo no preparo.


                                                              Cardápio



O cardápio para o almoço oferece galinha caipira, galinha cabidela, carne de sol e peixe tilápia, todos com acompanhamento. A comida é saborosa e farta. Os pratos servem facilmente duas pessoas.
As sobremesas caseiras como doce de leite, de goiaba, de coco com rapadura e mamão com coco são deliciosas. Isso sem contar com o imbatível queijo com mel que é uma especialidade do seu Inácio.
O restaurante também tem  o café da manhã típico da região com tapioca, cuscuz, café, leite e manteiga.

 

Galinha Caipira
                      Carne de Sol -Feijão- Macaxeira - Vinagrete e Macarrão

                           Galinha Caipira com Pirão e Arroz de Casamento

Filé de Tilápia

Queijo de coalho assado com mel de rapadura



Ambiente interno do Restaurante







Algumas Peças de Decoração 
do Galinha da Serra






O Belo Visual do Alpendre do Restaurante





                         



                         



   Endereço e Contato com o Restaurante





Fontes:

 . Impressões pessoais da minha visita ao Galinha da Serra

 . Avaliação de clientes encontradas na página do Galinha da terra no Facebook

 . Pesquisas Google - Sites:


https://www.tripadvisor,com/ShowUserReviews-g2577969-d4421426-r488749586-Galinha da Serra-Serra de São Bento State of  Rio Grande do Norte.html#
https://www.facebook.com/pages/Restaurante-Galinha-Da-Serra/697700033631187
http://www.revistadeguste.com/noticia/631


Fotos:

. Acervo do Vento  Nordeste - Fotos de Arilza Soares

. Imagens  Google - Sites:
 https://www.facebook.com/pages/Restaurante-Galinha-Da-Serra/697700033631187 - Fotos:
               Sobremesa de queijo com mel-  Ama Paula Cortez
               Alpendre do Restaurante - Larissa Candido
  http://www.revistadeguste.com/noticia/631
  https://alemdomar.wordpress.com/tag/serra/
  http://sitsantacruz.esy.es/serradesaobento.html
  https://media-cdn.tripadvisor.com/mediaphoto-w/0a/61e7/dc/img-20160220-wa0025-laegejpg.jpg




Um comentário:

  1. Quando à serviço por essas bandas daí, estive nessa maravilha de restaurante. Eu simplesmente ADOREI!!! Tudo, das comidas às paisagens deslumbrantes, de encher os olhos, realmente!! Pretendo um dia retornar, se Deus quiser!!

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