Quem viaja pela região serrana do agreste do Rio Grande do Norte e estiver a procura de um bom restaurante, vai encontrar no alto da Serra de São Bento, o Galinha da Serra. O ambiente rústico, simples e limpo, comida caseira e saborosa, atendimento agradável, aliado ao clima ameno e ao visual deslumbrante da Borborema Potiguar faz desse restaurante um dos melhores locais para almoçar ou reunir amigos numa comemoração.
O restaurante Galinha da Serra, localizado entre os Municípios de São Bento da Serra e Monte das Gameleiras, no local conhecido como Cacimba de Cima, foi construído em dezembro de 2009. Os proprietários, Albino Inácio da Silva (o seu Inácio) e sua mulher Aparecida Azevedo (a Cida) contam que começaram vendendo galinha caipira em casa. Logo o sucesso se espalhou e decidiram construir o restaurante, desde então considerado um dos melhores da região.
Tudo na Galinha da Serra é feito em família. Seu Inácio administra o restaurante . As galinhas são preparadas por sua mulher Cida. A filha Maria Luiza prepara as sobremesas, O outro filho do casal, André Luiz e cunhados do seu Inácio também trabalham no restaurante.
A Cida conta que aprendeu a cozinhar com a mãe e ressalta que não há segredo no preparo.
Cardápio
A Cida conta que aprendeu a cozinhar com a mãe e ressalta que não há segredo no preparo.
O cardápio para o almoço oferece galinha caipira, galinha cabidela, carne de sol e peixe tilápia, todos com acompanhamento. A comida é saborosa e farta. Os pratos servem facilmente duas pessoas.
As sobremesas caseiras como doce de leite, de goiaba, de coco com rapadura e mamão com coco são deliciosas. Isso sem contar com o imbatível queijo com mel que é uma especialidade do seu Inácio.
O restaurante também tem o café da manhã típico da região com tapioca, cuscuz, café, leite e manteiga.
Galinha Caipira
Filé de Tilápia
Queijo de coalho assado com mel de rapadura
Ambiente interno do Restaurante
Algumas Peças de Decoração
do Galinha da Serra
O Belo Visual do Alpendre do Restaurante
Endereço e Contato com o Restaurante
. Impressões pessoais da minha visita ao Galinha da Serra
. Avaliação de clientes encontradas na página do Galinha da terra no Facebook
. Pesquisas Google - Sites:
https://www.facebook.com/pages/Restaurante-Galinha-Da-Serra/697700033631187
http://www.revistadeguste.com/noticia/631
Fotos:
. Acervo do Vento Nordeste - Fotos de Arilza Soares
. Imagens Google - Sites:
https://www.facebook.com/pages/Restaurante-Galinha-Da-Serra/697700033631187 - Fotos:
Sobremesa de queijo com mel- Ama Paula Cortez
Alpendre do Restaurante - Larissa Candido
http://www.revistadeguste.com/noticia/631
https://alemdomar.wordpress.com/tag/serra/
http://sitsantacruz.esy.es/serradesaobento.html
https://media-cdn.tripadvisor.com/mediaphoto-w/0a/61e7/dc/img-20160220-wa0025-laegejpg.jpg
Quando à serviço por essas bandas daí, estive nessa maravilha de restaurante. Eu simplesmente ADOREI!!! Tudo, das comidas às paisagens deslumbrantes, de encher os olhos, realmente!! Pretendo um dia retornar, se Deus quiser!!
ResponderExcluirDo this hack to drop 2lb of fat in 8 hours
ResponderExcluirMore than 160,000 men and women are trying a simple and secret "liquids hack" to drop 2lbs each and every night while they sleep.
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Qual remédio para
ResponderExcluirNervo ciático está me incomodando muito
Distúrbio de comportamento ou oscilação psicológica ou até mesmo bipolar
Gostaria de receber a resposta no meu gmailgrato pela vossa atenção
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